Dieta en estancamiento del Qi hepático

La dieta en el estancamiento del Qi hepático

Qué es el Qi

El Qi es la sustancia básica y la fuerza motriz de nuestro cuerpo. Es como el combustible de nuestro cuerpo. Es gracias al Qi que nuestro cuerpo puede realizar determinadas funciones. Solemos traducir Qi por "energía". Es el activador de las funciones, es la fuente del calor de nuestro cuerpo, su parte yang forma una coraza protectora a nuestro alrededor y forma parte de nuestra inmunidad, regula el flujo sanguíneo y mantiene la sangre en el sistema vascular, es responsable del metabolismo, es decir, del funcionamiento de nuestro metabolismo, y suministra a nuestro cuerpo nutrientes que favorecen su funcionamiento y regeneración. En la calidad de nuestro Qi influyen la calidad y la fuerza de la esencia que heredamos de nuestros antepasados, así como la calidad de los alimentos que ingerimos y la calidad del aire que respiramos. Y también la fuerza de los órganos que producen Qi a partir de los alimentos y el aire.

Muy importante, el Qi debe estar en constante movimiento, no estancado.

Cómo se manifiesta el estancamiento del Qi hepático

El hígado es un órgano muy sensible al estrés emocional. Una de las funciones del hígado es que hace que todo en el cuerpo sea más fluido. Permite que no sólo el Qi sino también la sangre y otros fluidos fluyan libremente por el cuerpo. Si sufrimos emociones excesivas o reprimidas, esta capacidad se bloquea fácilmente. Al principio el Qi empieza a ralentizarse, creando más tarde bloqueos, que se manifiestan con mayor frecuencia en diversas tensiones en cualquier parte del cuerpo. Si la condición dura demasiado, la sangre y la mucosidad también comenzarán a bloquearse. De este modo, se forman diversas formaciones en el cuerpo: fibromas, quistes o incluso tumores.

El bloqueo del Qi de Hígado puede deberse principalmente a las emociones y a nuestro estado mental. En cuanto sucumbimos a las emociones, nos retraemos, el cuerpo no está relajado y el Qi y la sangre no pueden fluir libremente. Esto puede provocar que nos sintamos nerviosos, llorosos, irritables, tensión en el cuello y dolores de cabeza. Un Hígado cargado energéticamente tiende a atacar al Bazo (digestión), lo que podemos experimentar como hinchazón o diarrea. Si la energía excesiva del Hígado ha invadido el Estómago, esto se manifiesta como eructos, sensación de náuseas o vómitos, amargura en la boca y dolor en el costado. Cuando el Qi de Hígado se estanca, la sangre y los fluidos se estancan, pudiendo aparecer hinchazón, distensión abdominal e inflamación de los ganglios.

El estancamiento del Qi de Hígado puede afectar negativamente al ciclo menstrual en las mujeres. Trastornos menstruales, menstruaciones dolorosas, infertilidad, etc. Una manifestación bastante típica del estancamiento del Hígado es el síndrome premenstrual. El estancamiento del Qi de Hígado es responsable de todo lo que se agrava con el estrés.

Los síntomas básicos del estancamiento del Qi de Hígado son:

Fluctuación de los síntomas
Cualquier síntoma agravado por el estrés
Sensación de tensión, expansión, depresión, mal humor
Dolor en la parte baja de la espalda, en el bajo vientre o en el pecho - no un punto doloroso, sino más bien una zona
Agravado por las emociones
Depresión (trastorno HUN de salir y entrar)
Disminución de la creatividad, pérdida de visión
Tensión en los pechos antes de la menstruación (periodo de estancamiento fisiológico)
Deterioro general del estado antes de la menstruación
Ciclo irregular
Diversos problemas relacionados con la menstruación (dolor, tirantez, irregularidad, etc.)
A menudo se presenta junto con GAN XUE XU o PI QI XU (especialmente en mujeres)

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En caso de GAN YU HUA HUO (estancamiento del Qi que se convierte en fuego):

El hígado es como un pisapapeles - desahogo = fuego
Manifestaciones más pronunciadas de irritabilidad y explosividad
Sensación de calor en la parte superior del cuerpo
Alteraciones del sueño, ensoñación excesiva
Cara y ojos enrojecidos
Acné (especialmente antes de la menstruación) - pequeños granos
Acortamiento del ciclo
Sangrado excesivo

Principios dietéticos en el estancamiento del Qi hepático

Principios generales

El estancamiento del Qi suele asociarse a un deterioro de la función hepática. Desde un punto de vista biomédico, el hígado representa la fábrica de desintoxicación del organismo y todas las sustancias absorbidas por el aparato digestivo pasan primero por él. El hígado procesa y metaboliza compuestos naturales y artificiales. Debido a la presencia cada vez mayor de sustancias artificiales (conservantes, colorantes, productos farmacéuticos) en la dieta moderna, el hígado suele estar sobrecargado. Esto puede contribuir a algunos de los síntomas de una afección conocida en la medicina tradicional china como estancamiento del Qi hepático. El hígado también se ve afectado por comer en exceso o con demasiada frecuencia. Aunque consideramos que el bazo es el principal órgano digestivo, es el hígado el que influye en la distribución y el momento en que se le suministran los nutrientes para que pueda funcionar eficazmente. La sobrecarga del Bazo tiene un impacto mediato en el movimiento del Qi de Hígado.

Si hay estancamiento del Qi de hígado, deben evitarse los alimentos constrictivos y restrictivos. Deben preferirse los alimentos de naturaleza ligeramente picante y distractora. Los pacientes deben comer menos (levantarse de la mesa con la sensación de que podrían comer más) y la última comida del día debe servirse a última hora de la tarde o a primera hora de la noche. Las emociones bulliciosas o volátiles en la mesa son muy perjudiciales; se debe comer en un ambiente tranquilo y relajado. Esta dieta debe hacer hincapié en las verduras, con una rica variedad de verduras verdes, amarillas y rojas, complementadas con variedades picantes que distraigan la atención. Los alimentos ligeramente especiados, como el curry o la cocina asiática, ayudan a hacer circular el Qi. Los hidratos de carbono y las proteínas desempeñan un papel secundario, juntos no deben constituir más de la mitad de la dieta.

Alimentos recomendados

Alimentos de carácter distractor y ligeramente picantes: especias, cebollas, ajo, mostaza en hoja, berro, cúrcuma, albahaca, menta, incluida la menta piperita, rábano picante, pimienta, cardamomo, comino, hinojo, eneldo, jengibre, pequeñas cantidades de vino (preferentemente tinto) o vino de arroz, café (1 taza al día); cuidado con los alimentos que calientan si se produce un estancamiento térmico.
Sabores ácidos (en pequeñas cantidades): cítricos, vinagre, encurtidos, cerezas, ciruelas y ciruelas.
Otros: muchas verduras frescas, algo de fruta; brotes de cereales, espárragos, tubérculos de taro (colocasia comestible), coles, nabos, coliflor, brécol, coles de Bruselas, remolacha, alcachofas de Jerusalén, pan de centeno de masa madre, aceite de oliva virgen extra, melaza, pequeñas cantidades de proteínas de alto valor procedentes de la carne y el pescado.

Alimentos prohibidos

Alimentos que contienen grandes cantidades de grasas saturadas y aceites: queso, huevos, nata, helados, carnes rojas, manteca de cerdo, grasas para cocinar, margarina, frutos secos, pizza, patatas fritas.
Alimentos de naturaleza excesivamente picante y sabor acre: chile picante y pimentón, licores.
Alimentos excesivamente fríos y refrigerados: helados, cerveza, ensaladas y zumos de verduras, vino blanco.
Compuestos artificiales: conservantes, colorantes, productos farmacéuticos (si procede).

Notas clínicas

La actividad es importante en el estancamiento del Qi. Entre las actividades, son apropiadas la marcha rápida, el ejercicio con música, los ejercicios de estiramiento, el masaje y el automasaje de puntos y partes del cuerpo seleccionados. En cuanto a los masajes, puedes estimular la zona del pie entre el pulgar y el índice, no tengas miedo de aplicar presión, la vía del Hígado empieza aquí y la relajarás agradablemente. Puedes aplicarlo cada noche después de la ducha.

Si sufres de hinchazón, te recomiendo que utilices la receta de la bolsa calentadora y la apliques en la zona del ombligo, favorecerás el movimiento en la sección media y ayudarás a reponer tu energía también allí.

Composición proporcional de los alimentos en el estancamiento del Qi hepático

Las verduras y la fruta deben constituir el componente principal de la ingesta de alimentos (40-60%).
Los hidratos de carbono deben constituir alrededor del 30%.
Las proteínas deben representar alrededor del 10%.

Esta dieta debe hacer hincapié en las verduras, con una rica representación de verduras verdes, amarillas y rojas, complementadas con una variedad de especies de distracción picantes. Los alimentos ligeramente especiados, como el curry o la cocina asiática, ayudan a hacer circular el Qi. Los hidratos de carbono y las proteínas desempeñan un papel secundario, juntos no deben constituir más de la mitad de la dieta.

El cumplimiento de una dieta y un estilo de vida adecuados es clave para restablecer el equilibrio en el organismo y favorecer el buen funcionamiento del hígado.

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Receta para un panecillo

100 g de sal gorda del Himalaya
1 rama de canela
1 cucharadita de jengibre

Fríe todo esto en una sartén, viértelo en un pañuelo o trozo de tela, átalo, prueba la temperatura y ponlo bajo el ombligo. Si tienes problemas para dormir, puedes sustituir la canela por lavanda.

Conclusión

Comer con deficiencia de Yin requiere una cuidadosa selección de alimentos que proporcionen la nutrición e hidratación necesarias al organismo. Se hace hincapié en los nutrientes concentrados, en una alta proporción de proteínas y en la preparación adecuada de los alimentos. Evitar los alimentos que pueden exacerbar los síntomas de la deficiencia de Yin es clave para mejorar la salud y el bienestar general. Una rutina diaria regular, un sueño adecuado y una hidratación apropiada también son esenciales para mantener el equilibrio Yin en el cuerpo.

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