Cardo mariano

Breve descripción

El cardo mariano es una importante planta medicinal que también se conoce con los nombres de cardo mariano, cardo común, cardo mariano, etc. Se trata de denominaciones históricas. El nombre actual se dio a la planta en 1989. El cardo pertenece a la familia de las Asteráceas, la familia de las estrellas. Es una planta anual o bienal que puede alcanzar los 250 cm de altura, aunque lo más frecuente es que crezca hasta los 150 cm. El tallo y las hojas son vellosos y la parte superior del tallo está ramificada. Las hojas, relativamente grandes, tienen los márgenes dentados. Las hojas son rígidas y pálidas. Las hojas del suelo forman rosetas. El cardo produce flores púrpuras y, tras la floración, frutos, es decir, aquenios vellosos. El cardo mariano se encuentra en muchos lugares. Su territorio original eran las Islas Canarias, por todo el continente alrededor del mar Mediterráneo, hasta la Antártida y Asia Menor. Desde allí, se extendió por todo el mundo. Se encuentra hasta a 700 metros sobre el nivel del mar. Se encuentra sobre todo en suelos arcillosos y franco-arenosos. El cardo mariano necesita un suelo rico en nutrientes. En estado silvestre, se encuentra en brezales, abonos, etc. El cardo mariano se conoce desde hace muchos siglos. Se documentan textos de la antigua Grecia y Roma. Su uso se generalizó en el siglo XVI. Los curanderos y médicos de la época lo utilizaban. Se elaboraban diversos tipos de decocciones, extractos y tinturas que se utilizaban principalmente para problemas de la cavidad abdominal, es decir, el estómago, los intestinos y el hígado. Se utilizan sobre todo el fruto y las semillas del cardo mariano, y menos las hojas o la raíz.

Ingredientes:

La composición del fruto y las semillas, que son los más utilizados, también indica sus efectos. Las más importantes son sin duda las sustancias pertenecientes al complejo de la silimarina, los flavonoides: silibina A, silibina B, isosilibina A, silibina B, silicristina, dehidrosilibina, apigenina y silidianina. Los flavonoides como la silandrina, la silibinoma, la silihermina, etc., están separados. Las semillas también contienen una elevada proporción de lípidos, ácidos grasos, en los que predominan los más adecuados para nosotros, es decir, los insaturados. Entre ellos se encuentran el ácido linoleico, el oleico, el palmitoleico, etc. Los aceites esenciales son otro componente importante, por ejemplo, el gamma cadineno y el alfa pineno están presentes en las semillas. También están presentes compuestos terpénicos como el limoneno, el terpinen-4-ol, el beta cariofileno y el alfa humuleno. Los polisacáridos, los aminoácidos (por ejemplo, lisina, treonina, glicina, leucina...), las vitaminas y los minerales también forman parte integrante del cardo mariano.

Declaraciones de propiedades saludables aprobadas según la UE:

En las semillas y los frutos se esconden muchas sustancias con efectos beneficiosos. Se han realizado muchos estudios con el cardo mariano, tanto en laboratorio como clínicamente con voluntarios.

Entre los efectos realmente bien establecidos y reconocidos del cardo mariano se encuentra su influencia en la función de determinados órganos y procesos del cuerpo:

• Digestión normal y función hepática, depuración
• Antioxidante
• Niveles normales de azúcar en sangre
• Funcionamiento normal del corazón
• Defensas naturales - inmunidad

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